Ricettina
di questa ciambella:
3 uova sbattetele bene con 120 gr di zucchero e
un pizzico di sale .
aggiungete
100 gr di burro morbido, mescolare il tutto.
Aggiungete 90 gr di
fecola di patate, 170 di farina, 15 amaretti
piccoli
triturati, il
succo di 1 limone, una pesca frullata, vanillina o
aroma di
vaniglia,
il lievito per dolci 1 bustina, amalgamate il tutto e
versare in uno
stampo a ciambella infornare a 160° per circa 40 minuti ( ogni
forno
è a
se, ma lo stampo era alto quindi ho tenuto una temperatura più
bassa per
più tempo ) e credetemi è molto buona e particolare. E buon
appetito ^_^